' J y$ K% A5 Y6 K3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油中式炒牛肉粒
6 v! N& {7 T/ }- U5 G$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
7 h& s# Y/ ^; }6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、橄欖油煎銀鱈魚
. I4 {2 S' U, l2 `; {+ `橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
2 A, C9 n9 P! _! t$ ~5 w主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
/ ~9 u, m* Q0 D. U l3 @) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 k/ C6 e. j0 z. l
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 - {. C0 \* i: d8 |, H
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
! `/ s; M1 `% i; v% d1 Jtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 tvb now,tvbnow,bttvb. U# ?* s( p0 ~9 W: {& y
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 x+ a9 J: ?" I1 e
2、橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 A) }+ C2 B, O* c' j
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
- _5 f7 N5 r$ ?9 y3 z5 ]5 Mtvb now,tvbnow,bttvb主料:牛里脊400克 5.39.217.77:88983 v0 h) K! V9 g: E( ?3 S# P; C3 d* n- ^
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
% J% z: G2 H. \6 d* z, j+ k製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 3 [: u, e* u5 u/ b* K
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 $ R! E$ _* a+ K
將蒜片炸脆備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 g, I5 g8 t, L6 C$ V+ u& i1 a
裝盤即可。
+ z7 e1 ~* ?) z+ L# I, `" z4 ^. V公仔箱論壇3、橄欖油煎大蝦
' c1 ]" h7 g' M* _1 d# N橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
8 O+ N1 m) U1 w. @8 N主料:對蝦2只豆瓣50克
! L1 c C3 [ I配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 tvb now,tvbnow,bttvb5 @" x" a# [0 E; ]8 x, c. G ?
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
; k! n% [0 }0 b- b) r& Q用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 9 T1 C2 V$ T6 S$ z2 |$ S
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
9 m5 p+ f- n0 A* x+ Q! l+ p公仔箱論壇對蝦用橄欖油煎熟。 公仔箱論壇- f! n! w+ n0 f( Y7 R6 J& u
裝盤即可。 7 E) X& I- E7 ~% `) F; K8 o
4、橄欖油中式拌面
/ }: a& S# [ N0 j- D# G5.39.217.77:8898橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 5.39.217.77:8898* w7 J0 A! W$ T; L7 L! D
原料:中式麵條300克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 s1 `5 W" w! f6 |3 O
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
1 L! T( f: e6 \. F& ^+ u4 s/ p5.39.217.77:8898製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
: @" ]) h* w. O' T: i7 u5.39.217.77:8898將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 . B9 \- X% X' L7 o. |
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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