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材料
/ J1 U6 r: k" f, q; o公仔箱論壇急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料
- W# h% \. X. A8 K6 q冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
+ v+ E4 p6 y/ D# I( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N& q1 G% |5 H# o做法
) k) O# r+ o* M5.39.217.77:88981.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。5.39.217.77:88980 d. H* M7 p: |/ ^# F
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。* J) F4 v) k' [ J4 |- E
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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1 J* N* f1 D2 h8 h# W, W: U5.39.217.77:88984.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。5.39.217.77:8898' b* } A: S& Y- }: m
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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2 V( J0 `- d( A$ ?) l/ e, w6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。 x. V2 ^+ L. h) c* W% j
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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