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硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許5.39.217.77:88986 u$ l& m* ?: s R7 b1 k: o
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做法
1 U. A2 h+ r- u; K D& S; }1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。公仔箱論壇, B* T/ ^2 ~- _2 c2 R4 ]# n: O
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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1 I& k0 E4 }' E8 Q5 C. j3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# j6 e0 E+ Z2 K. T2 ]5 h* [% a
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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