本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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( i" z; W x, U$ O' _4 qtvb now,tvbnow,bttvb主料：小麥麵粉(200克)
) G' o0 R# Y8 q, G" e# b: c9 p5.39.217.77:8898調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 5 G1 r& v, S" R# N! C2 e8 n
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1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
& C2 F- d( p" c; q- [tvb now,tvbnow,bttvb2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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