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[西式食譜] 新墨西哥炸雞捲餅

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  I  T' q9 V5 {! J* @& r

" g: z  q/ S1 a5 [- O+ y. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 d  _& t! D; I% d
餅皮         1張! P. M& c3 s+ s+ C2 ]+ h# _
清腿肉       1/2隻# B' }+ ?2 ^9 p8 }$ \  t
低筋麵粉     適量公仔箱論壇2 o$ ^2 |' j  Y
炸油         適量
3 U8 Y' Z* x0 h8 K, H1 ~1 @/ t5 b公仔箱論壇莎莎醬       適量
1 X& X$ S# M3 A5 a- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( D" A" p- E. b6 Q1 i
青椒         適量
! |& h. Z# T( R. s3 W* g紅椒         適量
5 j9 X/ y+ p! p" `4 J2 Ptvb now,tvbnow,bttvb美乃滋       適量
* I& S6 m3 a3 E0 D$ F3 RB.鹽        適量+ }  p/ v2 K5 H5 y4 c" I9 l0 R- a+ G
糖           適量
5 o7 e7 ?8 _+ F% A; [tvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉     1/4小匙
* Z. D9 B* j2 L: f/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉       2大匙
3 ]6 H+ t/ V8 o  A1 d! v3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉     適量5.39.217.77:8898" _3 B, D6 k( l& ~- o) y9 d  F
粗黑胡椒粉   適量
3 N) Z+ L+ {8 {9 S9 a4 R; @1 n; }水           適量
4 U1 M) b. C1 m) t& B4 B/ ~; h5.39.217.77:8898蛋           2顆/ U+ ]' f! o; K5 V5 a# R  q6 }
沙拉油       1大匙
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7 H2 m  i4 v" a' O) H, _5 \* z5.39.217.77:8898【做  法】4 f3 L% M" T# o9 m) i; J
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色備用。
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0 ^' P# J7 T: z6 a1 M% I) b- I4 f$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,; z% P* H& h( W! m4 q5 p) l
   倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。5.39.217.77:8898! ]. n& y' P; p: k
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3.雞腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬,放入生菜、青椒、紅椒、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可
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