材料：
# Y4 h5 G" ?( ztvb now,tvbnow,bttvb牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
' i7 r% k' Q& l5 S1 R" I* \# K牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 e5 z9 Q/ m
牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( m8 O# p1 Q. Q
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作法： , v+ x0 H p) i; E4 i
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 \9 Y6 z1 z
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 " ^- X* q% |5 r7 b7 E2 X2 Y/ l
3.把拉麵放進滾水中煮。 , M5 ?6 l/ O6 n; L+ m2 w9 B
4.將蔥花切成細末狀，備用。 5.39.217.77:8898& ]/ ^. S# B- ~4 Z. ]" w
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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