材 料
0 w& _" Q0 `6 ~& Y/ k公仔箱論壇老 虎 蝦 肉 6  、 XO 醬 6 錢 、  度 1 、  茸 / 蒜 茸 / 紅 椒 粒 共 2 錢 、 幼 鹽 / 砂 糖 / 生 粉 芡 各 少 許3 U+ C" b" Y4 C& l" V' h! m
! p: z6 D8 Z& |4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 N( v3 C; z4 w$ N0 E5.39.217.77:8898做 法 1. 老 虎 蝦 肉 放 水 喉 下 啤 水 20 分 鐘 ， 然 後 放 滾 水  燙 至 六 成 熟 ， 之 後 放 進 180 ℃ 滾 油 中 走 油 ， 即 撈 起 備 用 。
9 _, N# [1 s* d( X7 P5.39.217.77:8898
h: n+ s! {$ j [, |8 k* z$ d5 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 用 少 許 油 以 細 火 炒 香 度 、 茸 、 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 XO 醬 ， 再 放 入 蝦 球 炒 勻 ， 加 鹽 、 糖 調 味 後 埋 生 粉 芡 ， 炒 勻 即 成 。
; y! V* n) R) H, O/ ?0 x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U5 M0 @( `$ y$ h% x1 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 U# @# I) w+ o9 m. i
貼 士 ; r: o) z1 ~' }. {3 ~! ]
XO 醬 本 已 熟 了 ， 所 以 在 爆 XO 醬 時 ， 火 一 定 要 細 ， 否 則 易  。tvb now,tvbnow,bttvb) B n8 G6 y+ E7 n9 X. h4 G8 n3 |
|
發表於 2008-9-6 11:10 AM
| 
發表於 2008-9-9 12:51 PM
| 
