材料% \& \9 z' r) C
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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6 q' J% q; f7 M( G V- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb+ I( b+ o9 J- f! z2 \6 E* U2 {
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
& ^# n3 D, G# I! Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 P6 J1 a! `$ D7 z ]* m; `* R
榛子醬
0 j! q5 J" J! s) F$ y, C5.39.217.77:8898榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲
/ f# `5 U9 E: [/ K魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ K- H- {8 K% _1 V) u* P+ B3 A
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做法* R8 W* r$ c! {1 n1 j
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。5.39.217.77:88984 P3 ^/ n0 N) c; L4 z
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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4 |# |% h) k- u f& E& {% h公仔箱論壇3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。, b4 g" A6 T# F$ |' u
! Q5 i- G6 A8 \ _* X; L4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb5 V# Q5 L! T O/ G% D0 i' g7 A% O
" N6 @( i6 |- K6 Q1 b. ^* V$ utvb now,tvbnow,bttvb5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ S7 V$ I, X, q* e! `3 R
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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