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材料; i* \) w0 A# b9 n9 a
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許7 @1 Z' s" @2 t2 m
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醃料. j. y% V$ m* c) b" Y
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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, M) x/ V. E' }2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898; M; d; f7 k5 t4 m
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。公仔箱論壇4 v j; z( |( n% x9 V3 O
0 S5 `- Q% t% j) E5 Q2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 Z3 F7 K3 Q7 Q0 J/ E
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3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。9 {- F, |! L: w _7 L @ b
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4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。 ' U) M0 V+ [/ a! r0 s
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發表於 2010-3-23 05:56 AM
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