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材料
& Q7 \( e- `0 b* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量公仔箱論壇0 T" W9 Q( ?" N1 U, X
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做法
# ~5 x5 T, s! s1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& [' p0 }6 C# @; h; l' l
N2 S) i! F" J7 ^0 ^, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。4 }/ ~! e1 W K9 h, b6 U
7 }+ Z4 b9 K( B+ M0 A; N( J5.39.217.77:88983.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。
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4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。& m: v! M9 I1 g- K) o; c2 D/ H$ p' }, G
7 s- J s% ~# ]; I3 f5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。) d& G7 ^% N5 Y1 G! p0 g
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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