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白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙; o0 i1 V/ E0 x+ N% G6 D' W. t. Z
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調味料
: V& A* g* D8 o生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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' v. H8 p. K) K! \& }. X5 D0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 B: Y$ B6 R; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 ]. \# m4 V' Q) k/ f$ p/ D1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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3 Q8 | i, y% Q8 j7 M4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。1 N4 h# V: e1 O) W
2 O! I. O! E, C5 L& L% i5.39.217.77:88983.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。9 l+ T! F* ^ C5 n4 V0 j& l
3 { `6 n, _6 {. U! {4 ?" u5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。5.39.217.77:8898) }4 A7 a1 E: W% E! P* x
" V% n: A2 O. `0 `- i2 a. E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, l& ` {5 I
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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