' \; ?1 _5 T" g$ I- M7 b* k$ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 j: u( T7 v" F
材料
# k, `8 R& x# m6 f白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙- z& h( A# E7 v1 p! \8 u1 @
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調味料
0 E1 W+ v3 b5 g, e; L生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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2 J) ^8 M4 ~9 s. u5.39.217.77:8898* F1 U& U" c C. G/ H' C. M- ?
做法5.39.217.77:8898 W% l: l/ x0 Q, z7 \
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。公仔箱論壇9 H9 y- Z& J1 R4 e6 b9 Y
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2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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8 @9 e: P3 t! w5 _+ Y k! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 }6 E+ @9 w# }% W
% A4 x9 H# V/ n E+ O# Z# J0 K5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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