[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @" y; |1 _4 m
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊: k3 |% _: }- F+ A1 I

" }4 g5 C; `7 Y0 u調味料
& N8 ~+ J4 D7 U& S8 w% C! Q( m8 w白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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; t* M) e- x, `5.39.217.77:8898做法
9 L) @% E; W; l* ]5 i/ g1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。2 R* y  ~8 L8 P1 I- ]# X' r# t1 U

3 X7 C- |# Z/ h/ R6 F$ s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。