， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
tvb now,tvbnow,bttvb( J! ?+ \: \$ ?4 s3 g, _
tvb now,tvbnow,bttvb, \ m9 S2 b1 }% e; z) l; N$ G3 M. V
做法：
3 ?! P8 b9 @1 w0 A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, N: T- C0 c# \- v
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
6 Q" A+ D$ m- g6 D5.39.217.77:8898 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；* H; B: D+ }+ b4 t9 ~( i
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
6 J! E1 C7 Z9 A( e 功效
' @, ~/ y7 V6 T: a4 {tvb now,tvbnow,bttvb 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。7 [7 x. X. U/ u. r2 \1 }
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb" C' J1 p! C/ L3 w1 J0 |) [
5.39.217.77:8898" o: ?& V6 H8 a8 ^7 S
●靓汤心水
4 M, F) ^" M* g6 H& V) Z/ W, Y/ _tvb now,tvbnow,bttvb 1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 j* ^8 ^, k1 F
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。tvb now,tvbnow,bttvb: F! \/ f9 Q7 ^5 \ ~
3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。5.39.217.77:8898; `2 _0 ~* X. }
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
| 
