竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- r9 {" X1 ?3 p3 Q. O
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
( \8 d1 ?' L) j! s! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
! A( q$ V( l3 |; W" }; @公仔箱論壇 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
e& k% X+ N3 W9 [$ B. q; ~5.39.217.77:8898 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；" A7 ~! `. i3 B2 ?4 ^: M* v5 G
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
* g" u. j7 f0 T8 K6 C3 W* V9 F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 y% k" H" @3 |9 b
功效：公仔箱論壇3 ^! z4 U1 t/ i9 Q
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。5.39.217.77:8898% J" ~) W) a& f: f0 x- u
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●靓汤心水
$ S- ?2 `5 i! j, W ~$ q2 n z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
* Z ?/ e" v6 J3 Y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。5.39.217.77:8898' N8 }( R) q( w
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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