[美食介紹] 蟹肉玉米羹

尛滊靤

青蟹：1只（约200克）

玉米：两根

罐头鸡汤：1碗

姜：1片

水：3碗

" `" z0 T5 W! g# a1 X3 R5.39.217.77:8898　　蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。9 v, {2 W0 o* ]
　　(2－3人份)
5 ^; U, ?5 e! ]9 w2 l" _2 I+ X5.39.217.77:8898　　调味料：
4 B% Y1 p. f/ S) j0 z+ p& {( {: t　　油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量
0 g/ \# ^! R  {5 _, V' m& G# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：. @! D. l$ M' X. n
　　1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 A8 H+ e) `& B5 J
　　2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
& O4 B! w" z( O/ [2 Z. H: g9 ?　　3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；公仔箱論壇0 x, N" r6 C  v* x* y
　　4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
! b' o3 D9 |+ U; j* A1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' ?2 N; y4 _1 q2 D8 S
　　降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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　　●靓汤心水5 Y3 @. Y7 p# X$ h# ~- X
　　1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。
; |" ]+ u" Q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。

无印良品

怕要大师出马先可以整得出来啦....公仔箱論壇) i" Y, Q- `0 [
公仔箱論壇) }, M$ d" P! [- n6 c9 A2 n
我就唔识整啦..不过我想食...
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招财猫85

第一次看到有這種湯的，哈哈……多謝分享哦!