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[美食介紹] 蟹肉玉米羹

青蟹:1只(约200克)
玉米:两根
罐头鸡汤:1碗
姜:1片
水:3碗
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  蟹肉味道鲜美,营养丰富,且吃法多样,蒸、炒、焗,煮粥、煲汤、凉拌,怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜,原汁原味,满足一家大小的胃口。5.39.217.77:8898* H( g2 I+ l5 V- b
  (2-3人份)公仔箱論壇7 X! Q6 a- M7 V+ O; B( T8 H
  调味料:tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 d, K  A' L! ?2 W$ b/ q
  油:1汤匙 生抽:1/2汤匙 麻油:1/3汤匙 糖:1/3汤匙 白胡椒粉:1/3汤匙 淀粉:2汤匙 盐:适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# ]( V7 H0 ~# f8 |
  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q: l) T: E- E* m$ E3 X
  1. 青蟹冲净(买时一般会有绳捆住,不要剪开,以防蒸时挣扎断脚流黄),煮沸一锅水,放入青蟹烫3-5分钟,捞起,这时蟹肉最容易拆下(下面会详细讲解拆蟹肉的步骤);
$ ~- {& b7 A, n- B/ K' l7 o4 R3 C+ d公仔箱論壇  2. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒;姜片切成丝;
7 A7 {$ `" i  f6 S7 Q% p& r' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 热锅放油,先放入姜丝稍爆一下,接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸,转小火把玉米粒焖软,约需15分钟;公仔箱論壇9 u/ ^; R0 ^; c8 k2 ^4 Z- M
  4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐,煮至蟹肉熟;接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀,一煮开即可食用。5.39.217.77:8898* L' X1 F9 e3 _$ {8 E: a
  功效:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C4 d6 [8 h8 w$ `2 P, T" Z! B7 i9 D
  降压防癌,滋补活血,抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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$ U- y5 \. b/ B7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水
8 ^$ [2 w; |% r1 l( k& k7 M- q公仔箱論壇  1. 挑蟹注意活泼坠手,壳背带亮光,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来。
8 u& J2 _' f. ?4 Q* Q9 u. j公仔箱論壇  2. 煮开水时可在水里放点生姜,再烫蟹,可解蟹毒,减其寒性。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
怕要大师出马先可以整得出来啦....
9 ?, V) ^1 E& \. h4 E公仔箱論壇+ L3 L: t; F% ?
我就唔识整啦..不过我想食...公仔箱論壇( P7 ^4 r2 }# j  c- T
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囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
第一次看到有這種湯的,哈哈……多謝分享哦!
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