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材料： 5 h: s C# d9 ]6 k( E" V5 [
水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 5.39.217.77:8898% C% X/ {* }4 a9 c& M/ I
過程：
' O- j/ L7 m2 b. E& f& h5.39.217.77:88981，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 公仔箱論壇4 z W/ j$ r5 y! j5 B
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
- W1 l7 {. W1 i: L; ^0 s" [5.39.217.77:88983，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 7 i; n* m+ q( b+ {) R
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
' S; D5 Y" z. Y' Q' R公仔箱論壇5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精 2 `: M. a0 w- ^! ] B2 M1 R
6，炒熟即馬上出鍋。 |
發表於 2010-3-5 04:20 AM
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