[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

) m5 P8 F9 A$ a% X8 Atvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 Z0 m  B- J$ F( C) L1 {水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。 公仔箱論壇% X& }6 O  c# g( X5 R+ A3 x# N
過程：
8 v# N3 l3 X3 y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。
8 N# N  \; }3 ]4 y; Stvb now,tvbnow,bttvb2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
. }8 x7 z2 M8 h3 k# A* L公仔箱論壇3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油） 公仔箱論壇2 X: |# }: D' ~- Z. l# A
4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F  m  m( V  _6 H
5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
& C8 d6 X0 W4 c8 O, ~  D5 Xtvb now,tvbnow,bttvb6，炒熟即馬上出鍋。