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材料
K( u1 g; l) v T, [" w公仔箱論壇鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量公仔箱論壇" ^9 q; j4 g- i1 U1 G' j9 d
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用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。
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" f: r9 F1 {; j- E) g做法
' r5 u& t2 s& H7 C! b1.洋葱去皮後切碎。公仔箱論壇0 e" H2 r* h2 l c
" h& u" H; q! K+ I. D0 v5.39.217.77:88982.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。
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3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。8 _/ j$ B/ o3 r+ @0 X0 P
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4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。 公仔箱論壇# w* g5 q. m! g
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發表於 2010-3-4 06:03 AM
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