[中式食譜] 菠菜煎餅

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/ l$ r9 k7 p  d1 V3 ~8 Z5.39.217.77:8898材料菠
; ]; U  Q. x2 [! F公仔箱論壇菜 150克、鹽 1茶匙、油 2大匙、麪粉 100克、糯米粉 50克、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  N7 w6 v9 `# ?

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2 q. l- @9 G! H5 {5 Q4 L$ ?# ~8 s2 d公仔箱論壇做法
7 k3 V0 W  W5 ]/ m/ J$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米粉、麪粉及水倒入大碗拌勻成麪糊，置室溫 20分鐘。5.39.217.77:8898+ g0 b- N4 r  W' u3 Q* m

: Y* ^& P- A! O& g+ c- }2.煲滾適量水放入菠菜烚1分鐘盛起過冷河，擠乾水後切碎，與鹽齊加入麪糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- E. Z5 I% l3 R* Z- a: q) D( E0 n
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3.開中火燒熱鑊下油，加適量菠菜麪糊，用細火煎1分鐘，見餅皮稍凝固後翻轉，用鑊鏟輕輕壓平成麪餅，並不時用鑊鏟轉動餅皮，煎至呈金黃色後即翻轉另一面煎至呈金黃色即可。
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