煎金槍魚配卷心菜/ c) @' H" ] N& q/ \
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
4 z& k6 k, d7 v. ]7 A' C) e公仔箱論壇材料：
' g; h P3 j2 S3 u金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜公仔箱論壇/ t6 f$ c: b9 H: o: S; \/ p3 V; D8 ]
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1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
1 |$ e1 {4 ]$ U6 x' `2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。公仔箱論壇. F. g" C# ^# M- G+ b1 T
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。
7 A j0 s5 J; s8 w. j3 E, \8 V8 h5.39.217.77:8898TIPS
, I! z( @' i7 J9 W3 k5 n4 y- N公仔箱論壇歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
9 Z" N7 }3 I/ c# O/ J+ `可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。 |
發表於 2010-3-3 02:33 AM
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