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鸡翅。把大小臂分斩开。 公仔箱論壇. U" c# y8 |, P! n' O2 [
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 + k1 O! m) N+ P6 H5 S: B: {( I
) V+ d" w- V& @3 x6 x% k做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 ]) Y1 m0 i/ H
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
' n$ e u5 @, d7 ]" _公仔箱論壇2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
9 D# C. f9 k: _4 z; t1 N' ptvb now,tvbnow,bttvb3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you