材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝5.39.217.77:8898! m' [' K9 s( _- \. C
6 ~9 d5 l5 ?% s" C 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。1 X( d: O( w: R0 W# P2 L Y
/ M( U3 q" i1 h9 t2 f公仔箱論壇 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。公仔箱論壇; `6 m) j2 J- y& r9 |+ m; c. @
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇3 a8 V6 x9 y+ t3 [
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# K; f1 M9 U3 @" P5.39.217.77:8898 半只鸡，切块和洗干净
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* W) | a7 l* Z' Y+ O5.39.217.77:8898 我用了半包榨菜和4粒红枣
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5 R+ p8 W" m/ g+ D y' s! o公仔箱論壇1 {9 t. x9 \. C$ ?& n
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: }+ ?: g' A B 把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟0 W9 @8 F# q0 p! ]3 J1 Z* c7 m
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜+ E; |2 J& d1 O, }1 Q' ~
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% I! [7 v) ^1 h3 ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! D0 y: Q. `4 O* A2 m
" O! C3 `8 E+ x' E2 {$ k 餐前一碗汤
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7 x# `6 t/ k% D2 S) |* V 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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) |' y" P& L$ A: k7 M 牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 H6 Q0 c) Z
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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