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. e2 K+ i6 B. w* O2 a. B) X材 料, W, i' ^ @8 b$ o c0 [
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
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2 z' M. }2 |# q. G8 c8 X5.39.217.77:8898調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb: ~, t O* d# F1 g6 C
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
5 B r5 P: S* l3 s K; c2 M5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 C# O! J9 j1 I; d j3 f
: ]. X3 y5 h3 b2 P, g$ E3 m; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 飾1 |* H) {. Q5 o% X
冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克3 a+ F2 k# W1 v- h! \
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I- n8 `& a# g: \4 \# B! j5 z3 gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
( E5 Y! J' J& q& Q% z) }5.39.217.77:88981. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% ]$ G! }/ Y, z" X$ l/ e B
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2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。
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7 U( j- D2 U$ C6 @4 d4 k# E+ U3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! w: \$ Y$ v9 l4 S+ ~1 g& t; i
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。tvb now,tvbnow,bttvb" G! e- T+ m/ @! Q
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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