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材 料) \+ a/ i$ u3 M p$ o; U$ T2 n9 W- y1 P
夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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調 味 料 ( a) m( H7 ?, C1 D0 W
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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+ {6 {; ~; {7 A( p& E% ?/ N汁 料) M' Y. T6 X4 W. q; c& Y* b' G- H' B
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法( K( `0 L" k y$ z3 Y; \. z6 g
1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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! r1 M; q. G9 ]/ z8 X6 x3 C! n7 b% Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。 + i$ l+ P* F1 c
+ e& q8 p+ X0 J3 `* L, o9 v. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 5.39.217.77:8898" P/ f4 r ]$ g2 a, M
4 M! a3 Q' b2 L1 N( B公仔箱論壇4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。
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( m3 b6 l1 p1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。5.39.217.77:8898$ t% r4 ~& G8 U) N! ~8 G
4 W/ B5 x' N# i! H/ F$ k6 r, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" Z1 k. ?$ e
貼 士* p% R( V. | U1 g4 u/ Y: n
網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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