皮蛋海鮮羹5.39.217.77:88984 P1 ]5 y: V! W) J
材料 皮蛋2個
, |2 k1 L+ Y4 n& a5 {% J蝦仁100克
# T' o, [! {4 @' t透抽1尾
/ t; k- ~: X6 _( c8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板半塊* _3 r5 n. C( d6 t
玉米粒50克
. x" M% b/ Q$ {- r蔥2根
D i/ x5 \$ J2 J1 K8 t' i4 C6 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 蠔油3大匙! ?0 B1 _0 C7 R0 q6 A- j
胡椒粉1/2大匙
. j5 |5 L8 Z' h5 X# n+ K5.39.217.77:8898糖1大匙
% @; _" y2 T, j# d! w0 L5.39.217.77:8898太白粉2大匙公仔箱論壇7 f. ?' a( C9 k; ^$ y6 ?. e9 D
香油1大匙
9 h+ O2 K/ e$ P* Wtvb now,tvbnow,bttvb作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀' ~/ ~* ^8 h9 H6 _4 T0 K' Y5 C& \2 B
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒. [, N2 n; |# @5 M% t% h+ N
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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