菠蘿包裏面有原塊牛柳？很難想像吧。其實這是傳統的威靈頓牛柳，牛肉藏在酥皮裏。公仔箱論壇$ d" A& o9 v3 c- d. J8 A# ]( j* b
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這即食版本，勝在夠方便，不用解凍，放入焗爐用220度焗20分鐘左右就能吃。焗出來酥皮呈金黃色，切開，牛柳汁慢慢滲出，吃起來很juicy，酥皮內底面夾了醬，頗香。原來醬是磨菇、洋葱、黑椒、芥末等多款醬汁配料而成，配搭一流。
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) v. d& J3 @; N% E2 `7 [公仔箱論壇這酥皮牛柳包分量不少，可當作一頓飯了。8 Z# R# q. A/ w0 f
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地址：尖沙咀金巴利街6 u2 }/ k( P8 e6 y/ Z. Q+ o4 s
營業時間：星期一至日10am-8pm |
發表於 2015-11-22 04:29 AM
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