材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 F) Z: r! U# C# |0 P6 p t4 X
芋 頭 1/2 個 ' ~8 ]' F: K. V, u
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
: @. a% U7 T( Z2 R7 g$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 鈴 薯 2 個
/ d# e6 `' U5 t4 ]' p+ f南 瓜 120 g
/ p- w5 }( ?' `2 l$ F5.39.217.77:8898西 蘭 花 1/2 個
! D H6 t9 u4 Y6 ^7 W! R6 V5.39.217.77:8898紅 燈 籠 椒 1 個
9 R/ f) i) t0 O9 q生 菜 適 量
% j5 ?& d2 s6 h' j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: Q a- j/ Y4 i# c( F5 X0 w( v
% B1 f+ t- O# s1 M+ P3 p( rtvb now,tvbnow,bttvb調味份量 ! b9 U3 k$ b. K4 x! f
日 本 醋 1/3 杯
9 _5 W1 l/ ~4 e豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙% i4 p$ {/ y: X, J7 a# h
砂 糖 1 茶 匙
8 A( e5 N' ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb白 芝 麻 少 許 5.39.217.77:8898$ T- o; j- g7 y0 h8 o8 F5 @1 Q
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5.39.217.77:8898% z# V7 `7 t6 g# a- G% L) y0 b* x
做法
0 O) C* ?( `" K公仔箱論壇將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
& [7 _& u; u. _# J5.39.217.77:8898將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
3 N5 p1 O6 l# ], t5 Y* B公仔箱論壇將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m% q1 y7 w+ Z
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 ( x# {& g1 m" N7 q& {4 n6 e4 H5 h
烹 調 重 點 ：
3 n6 n+ d1 ~ Y9 c* T/ G可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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