材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# Z) [, }% p9 n3 C" n& b( G
三文魚扒─300克; g2 ]' c! h2 @( u& i
酸豆(capers)─半湯匙
2 F/ a+ I' v8 Y, H0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱─5粒
! b( ?2 {, k0 R) j0 X法邊豆─10條; L8 G' Q* B/ @" l5 [* G2 J/ W" }
車厘茄─5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i- v, E+ k! c# I* c+ f
甘筍仔─5條. {' i1 i5 v' Z( |, s
牛油─10克
) U5 o, g" y- |% Q4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番荽─適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 j8 f- O, a6 g9 W
檸檬汁─1茶匙
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! v7 \0 H. Y5 }( q5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb% r9 }# _* e& e1 z7 _+ \
1.酸豆用石臼樁至爛。
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2.乾葱去皮切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c A3 g- [+ }1 A
! T* |; e; u4 L+ p- j b9 D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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6 Y0 }1 l! c: y' ]; I; Z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇+ V/ g0 u+ t# l0 q& N4 E) j2 r4 K+ Y3 Z/ K
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。5.39.217.77:8898+ c1 ~" p% ^* F
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。5.39.217.77:8898! j) A" p( w1 r4 a- w+ Q/ ?
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ L) L* m7 Q" h/ t) o. `
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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