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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C c/ n6 V* G4 w/ k) ]; |* a
豬肺 1/2個、鮮山藥 200克、鮮百合 1顆、麪豉醬 2湯匙、薑 2片、薑絲 1湯匙、酒 1茶匙、葱絲適量公仔箱論壇% D8 F) o9 W* ^8 n4 \
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/ p; F2 `( \/ l5.39.217.77:8898做法
$ n, q! @' k0 I; D v1 b) @& V公仔箱論壇1.將豬肺啤水，洗淨血水，然後切厚件，放入鑊中乾煎至水份滲出後盛起。公仔箱論壇, {, b& ~0 s" T9 i+ K
7 P6 A6 D: D7 h6 l2.燒熱一鍋水，加薑片及酒，放入豬肺煮半小時，盛起瀝乾水攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& y+ |& }) V0 X% i
4 V! h% X+ H" O8 Q$ ?/ `3.豬肺與麪豉醬拌勻醃 15分鐘。
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4.山藥削皮後切片。百合切去根部，再搣成一片片。公仔箱論壇& k8 H2 T0 q! _
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5.將山藥鋪上碟，放上豬肺，旁邊撒上百合及薑絲，放入鑊中以大火蒸 15分鐘，撒上葱絲即成。5.39.217.77:8898+ P9 h; J4 w3 r7 ?3 A Y! z6 s. ^$ @
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; K/ Z8 ]8 h4 M0 @, A公仔箱論壇貼士：在煎豬肺時會縮水多於一半，所以切件時不要太細件，以免縮得太小。* U/ n$ A' N- ?6 m9 R e! Z- B" A
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發表於 2010-3-27 06:06 AM
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