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材料( K- Y% g L' f0 G8 C/ {; S
羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量
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 tvb now,tvbnow,bttvb1 z' w) v9 y. C; |
% z+ g6 ?% ~! D# l1 w! z7 Z5 b c做法
# O h& g0 r/ V. L, C' }4 M9 _/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。
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2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。
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/ A: d, x2 D4 e8 A; q- Q3 J公仔箱論壇貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。; r4 j( f% I; q* y! p3 p
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發表於 2010-3-27 06:05 AM
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