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材料
5 ~7 d- Q1 L4 ~% G公仔箱論壇即食纖麥麪 2個、青瓜絲/甘笋絲/芹菜絲/芽菜各 1/4杯、牛油果 1個、合桃碎/橄欖油各少許
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1 E- L, G4 n P" K: u9 s: w$ stvb now,tvbnow,bttvb醬料公仔箱論壇/ `/ Y: L% w4 x
芝麻醬 2湯匙、蜜糖 1湯匙、生抽 1茶匙、浙醋 2湯匙、麻油 1湯匙、芥末醬 1茶匙、胡椒粉少許
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做法9 x2 r7 N* x6 R1 k( k
1.開大火燒滾水，放入纖麥麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水，加少許橄欖油拌勻。
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: }: d' Y. F7 m1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醬料拌勻成冷麪汁。
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3.牛油果去皮、起肉、切片。; s( e; Q1 X( `2 @0 o# S1 ]' b
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4.將麪條放上碟、鋪上青瓜絲、甘笋絲、芽菜、芹菜絲及牛油果，淋上冷麪汁、灑上少許合桃碎即成。
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, Q# w' C( }1 m1 ?$ h Q9 T2 ?如大家想吃濃味一點，可用 麪豉醬或花生醬代替芝麻醬。
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發表於 2010-3-23 05:57 AM
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