[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

& q$ w8 ^; W, k) c3 T4 h7 Q公仔箱論壇　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。' ~1 F) t6 E2 P7 [& e2 y9 S6 Q
　　3－4人份5.39.217.77:8898! S. |$ ~( K5 l" V( I
　　做法：公仔箱論壇& ?" `6 R. z* a" w
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 V! R5 u0 M8 n
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
* S' F5 P; w! I4 R8 x+ }2 ]5.39.217.77:8898　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
, g$ l( k" y8 \: Rtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb$ m* I' g- m1 X5 w: h/ E0 G
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。4 P2 G& ]. T3 z" P! m- x
　　
' v5 j) L+ K7 R* e: H　　功效：
. o0 r* m& d, L, w) ~; o( I5.39.217.77:8898　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。9 c7 q* T$ ?' J, g3 A
靓汤心水
0 S* t" ~8 r, @+ v5.39.217.77:8898　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。