nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-2-24 01:13 PM | 只看該作者

[食肆地點] TKT 新潮食新店食喇沙嘆 high tea

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 @( z$ {/ _' e
tvb now,tvbnow,bttvb* }# K" D! s6 `1 d: w: F
大角嘴位於旺角西， 15 分鐘路程，卻沒有旺角般繁鬧，總予人廿年不變的舊區感覺；直至奧運站建成、多個大型屋苑商廈入伙，大角嘴生氣重現，久不久就有新店出現、久不久又會給你驚喜。而且，更逐漸吸引到不少區外人專程到來尋食，儼如一個新食區！ " Q# Z' C7 t) q+ q% T5 v
; p& {0 c- _9 ^$ J, J% B1 F5 ?# ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& N/ [# s2 }8 k5 X( K. x
第二個「九龍城」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' |3 u* N' O k2 H- ?6 W
位於大同新村附近的幾條街道，這兩年開了不少新食肆，車仔

有「車品品」、魚湯有「魚

」，星馬菜又有「喇沙」。喇沙老闆李生是香港人，曾定居馬來西亞十多年，回港在多家酒店工作，輾轉成為老闆。選址大角嘴開食店，因為「附近幾個新屋苑入伙，不少年輕街坊願意行多步到這幾條街，當然想找些新口味；這區又的確越來越多食肆聚集，吸引到不少人特地到來搵食。」李生還說，「一傳十、十傳百，說不定會變成第二個九龍城！」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 O9 C' S3 Y4 n
■ 由葵芳到大角嘴，已在意味工作兩年多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 Q+ M+ H- b" [) r/ Z1 N

5.39.217.77:8898# G( Z9 i& T/ L8 d# H, C

■ 食客 Tony ：估不到大角嘴可找到這類食店，沙律薄餅卷及油鬆餅都做得很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]; i9 H$ _4 [7 T

tvb now,tvbnow,bttvb! f) A- E5 Q5 t8 t, _% n* r% B) {

喇沙有紅油至香5.39.217.77:88986 c8 D) x) W2 ~ j7 B1 ~
星馬菜要好食，煮法是否正宗很重要，大廚 Batcha 是印度人，十多年前來港當廚師，曾在蕉葉咖喱屋工作。連舖名都叫「喇沙」，當然是招牌菜，這

的喇沙湯底相當濃，一抹紅油浮在湯上，紅紅黃黃睇見都想食！但亦有食客被這抹紅油嚇倒，李生說，「客人見到食物相片，以為紅油好辣，都愛調校一下。」其實紅油是從煮湯時加入大量椰漿做成，可增加香味，一點也不辣，食時只要輕輕撇開油，喝一口喇沙湯，咖喱香、椰香撲鼻！不過，要是你愛挑戰辣度，就一定要試勁酸辣咖喱蝦，咖喱中加入醋及辣椒茸，醋能將辣味更揮發，真的食到全身冒汗！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w- i9 d) R- V: P, c) h t

新加坡咖喱海鮮喇沙 $383 p* _1 H6 S1 u, O
滿滿一碗喇沙，有鮮蝦、魷魚、魚蛋及新加坡魚片。配上濃濃湯底，香氣撲鼻。

■ Batcha 師傅拿

「布」舞來舞去，還可以對

鏡頭笑，絕技！

5.39.217.77:8898, }5 h3 t& o8 Q/ Z) [

■ 師傅一拋、一轉、再一拉，眨

眼就完成一件油鬆餅。$ y2 `4 G/ @5 g8 v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 y5 u6 X. ~" `, T3 H4 c3 r2 @

5.39.217.77:88987 h6 j1 l4 c; D0 W$ J
tvb now,tvbnow,bttvb+ F. M+ }, E6 X' q) K
■ 來自南印度的薄餅一般叫千層鬆餅，用牛油青炮製，外脆內軟，沾咖喱食一流！公仔箱論壇1 q& A5 R9 g) _* ^3 a) d) K$ E5 S

5 L# `; J% U7 E( v. v
油鬆餅 $15

; x# S. m0 F& v% F# }

大蝦金柚沙律 $48
泰國金柚略帶澀味，配合泰國蝦醬、甜豉油及青檸汁做成的沙律醬，惹味開胃。% `, K. T4 X8 W

公仔箱論壇7 x+ M( z0 Z. G3 l$ V' m* x) F% A
tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 x4 f$ i* w
印度勁酸辣咖喱蝦 $78
睇見紅彤彤，就知這個咖喱並不小兒科，皆因加了醋和大量辣椒茸，越食越辣！ ` Q4 z6 [: V0 H0 i( O# o

tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 D& ?# v0 ]8 o

桂花冰糖燕菜水 $18
燕菜其實是我們做大菜糕的大菜，因吃時感覺似燕窩，馬拉人便叫燕菜。
公仔箱論壇9 F, E& L* f+ c" B; w" u2 y
喇沙（大角嘴）
" K: h' S0 H( Z

公仔箱論壇3 E* Q; p9 J8 Z+ U1 H; S- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! A- q& F9 a/ g
埃華街 fine dining
大全街對上的埃華街，同樣食肆林立，有家歐陸裝修的意大利餐廳特別惹人注目。意味本於葵芳開業，因加租問題，一年前決定遷往大角嘴。大廚 Raymond 入行廿年，在五星級酒店當過廚，質素有保證。負責人曾生說，有不少熟客會遠道駕車前來幫襯，「吃西餐，酒店的固然好，但普羅大眾很少會揀到酒店，始終 fine dining 太拘謹。」在這

輕鬆的氣氛下，享受一頓正統西餐，是他最想做到的。 7 C5 p: P3 x! Q
5.39.217.77:8898; U# E1 j( @6 q# M* P
在大角嘴嚐到意大利菜已夠新鮮，竟然還有英式 high tea ，太不可思議！下午茶套餐分 3 層，上層有鬆餅、果醬等，中層有煙鴨胸比得包、風

火腿等，底層有法式焦糖燉蛋、藍莓芝士餅等。法式燉蛋經 Raymond 改良，只用蛋白炮製，更軟更滑，拍得住大酒店。5.39.217.77:8898' G+ c6 ?/ g( a4 ^: e0 O+ }2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 g2 n/ f' H8 V- s; c" o
■ 這

有半自助餐，頭盤自助吧面積小但選擇多。甜品自助吧是甜品迷的小天地。5.39.217.77:8898- c4 H2 l- p" ~8 h" {: e# }

4 e4 M6 s x3 Z2 N5 m2 M0 p4 t: ]3 l

tvb now,tvbnow,bttvb7 E* F4 H: M; z8 B+ [4 ]

鮮蝦利梭多飯 $108 （半自助晚餐，包頭盤、甜品及飲品一杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 h. |+ t& E! u4 \! i6 |
濃濃芝士和忌廉包

每一粒飯，軟滑濃稠，令人回味。

5.39.217.77:8898" \/ \* H3 j8 S( E/ G0 T
tvb now,tvbnow,bttvb- H6 e/ C, k4 x8 N- n& @1 Q
傳統英式 high tea $98/ 兩位用tvb now,tvbnow,bttvb$ a, g3 d& ?" a9 `
排得靚靚的英式下午茶，更附上兩杯花草茶，兩個女仔相約邊 tea 邊傾一個下午，才 $49 ， high tea 不必到酒店！+ l/ g( v [* L9 ]. J0 @

意味（大角嘴） 0 @3 {6 S2 s+ O

艾粒 love 泡飯一絕tvb now,tvbnow,bttvb1 N E+ z: x9 n0 ]
大角嘴多小店，人氣最爆燈的必數神廚館，由一塊真材實料的墨魚餅賣到街知巷聞，商台不少 DJ 如艾粒的少爺占、 Donald 及朱薰等都是粉絲。太子女黃小姐說，「開舖頭兩個月，發現逢周末特別多人，起初都不知道發生甚麼事，其後有客人講是網上有很多好食評。」越來越多人幫襯，不久前更決定連星期日都營業，以滿足一班食客。老闆黃生原本做整車，半途出家搞飲食，想不到得到如此好成績。「其實我們一家都愛食這個泡飯多過墨魚餅，哈！」黃小姐推介，認同！這個泡飯的湯每朝早由師傅用梭羅魚熬成，無味精，每一口卻鮮甜無比，再加上紫菜、魚肉碎、豬肉等煮成泡飯 ─ ─ 幫襯時記得 order 泡飯呀！' t& T* r% V! {+ }! t

tvb now,tvbnow,bttvb( z* h" Y; ?: p7 D$ Y- Q# B

紫菜方魚肉碎泡飯 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- e6 s/ I* t" x- ]9 {4 N6 D, L
以往食到泡飯的湯都帶味精味，這個沒有！第一啖，已感受到魚湯的鮮甜，難怪太子女也都愛上。
公仔箱論壇) n% @, K2 O# `1 b8 P

tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ } N) Y: Q, K$ K: T
$ a, k9 |: T4 }6 c0 V p
煎蛋海苔窩燒墨魚餅 $27
不少人慕名而來，就為了這塊墨魚餅，墨魚柳加入甘

，質地較實，皆因啖啖真材實料。

tvb now,tvbnow,bttvb% {2 N! U) h+ x: p" }: A9 h/ T: s$ h
泰式燒豬頸肉飯 $305.39.217.77:88982 F# Q1 e6 u5 I. X
真正食到豬頸肉的爽口，配泰式燒汁酸甜惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ Q. w4 B. [- N: z1 v- W

神廚館（大角嘴）公仔箱論壇1 B& G, B. Y1 S) }! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, k" s5 w$ u5 Y1 J. j8 e
■ 阿 Ken 一腳踢，軟心芝士豬扒有限量，售完即止，要早 !

OL 愛豬扒心太軟
香港多日本餐廳，要突圍而出，一定要有獨特之處。豬扒之家負責人阿 Ken 因任職的酒店結業，決定自立門戶，更自創招牌軟心芝士豬扒，成功取得一班 OL 及學生食客的歡心。豬扒以免治豬肉搓成漢堡扒狀，當中釀入芝士，煎豬扒時，芝士就在

面融化；一啖咬開，融化了的芝士慢慢流出，就像「心太軟」，其濃香令豬扒更惹味。別看舖面細細，一個午市可以賣到 80 客午飯，由阿 Ken 一人炮製，做到冇停手，難怪該店是沒有下午茶時段！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ @' ]' @' C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 m8 @# p& f+ D* m6 Z/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 w5 y8 Q9 k3 J% ]3 u
Q 版軟心芝士豬扒手打烏冬 $34 （午市） /$37 （晚市）
煎香的免治豬扒，一咬開，有芝士「汁」流出，加上滑溜煙韌的手打烏冬，好滿足 !
■ 小店牆上的可愛豬仔圖畫，是阿 Ken 的朋友畫。
. d: `1 z4 [2 f; V0 V& C3 V% w

tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 R4 A: L. m9 @3 D/ y$ l; o

豬扒之家（大角嘴） ) b' u% V! m1 k' t7 o, q

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

Lena妮

上級武將

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

2^#

發表於 2009-2-26 12:23 AM | 只看該作者

我最想吃英式茶点了.

回復引用

TOP

返回列表