[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

& q/ ]8 ]. D4 B/ w1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J1 H  K7 d4 V6 @公仔箱論壇　　做法：5.39.217.77:88988 K' z1 `) v' a  u6 x/ \) o4 x
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；2 P0 S% Q/ H3 R6 w+ B" y- F$ u5 m3 g
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
6 f, X/ G' O) c6 j  t  k! M　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；5.39.217.77:8898+ F  l, O2 T  s. ~. ^% S6 T& }9 `
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
: _+ u+ D) b$ }2 ?) m9 b6 c3 f5.39.217.77:8898　　功效
8 {  t( _1 E7 D9 y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。tvb now,tvbnow,bttvb3 w) O) _+ Q$ \5 i1 L( n$ g. G
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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- m/ k) v9 v9 {; m: Z: C　　●靓汤心水5.39.217.77:8898. V. G" e$ n1 c8 D
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。tvb now,tvbnow,bttvb: `+ [- p; f+ l' R* V, I* N
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
8 a' S! S. d% @" i/ S5 d( B　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。+ e" O9 k' J" J; Q. k
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？