[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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$ a, B" W3 r% e# ?* _tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
, e7 g1 ^6 Q3 |0 C2 k公仔箱論壇　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；公仔箱論壇$ h1 b' g( e  D+ L; U1 w
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
% V( z6 L3 b5 P7 L5.39.217.77:8898　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；0 J+ o9 s' r% Y! X) {
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
9 }1 A: T/ K7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# `) A  A0 P; h
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。) S7 \: M9 D2 C9 i
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。7 T! R- o2 }  K5 c+ W: ^

9 c9 @0 _5 M% i8 H6 _3 ctvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
) q2 L. o# u3 {# p8 A; o　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
4 L" d7 D' V( ?. e$ jtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
! \) ^7 I+ ^& F- a5.39.217.77:8898　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
: A9 V- M8 Q  j  M* ]  v7 ]5.39.217.77:8898　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？