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材料- [( N& K |) v: y9 n, \6 y
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! U* c9 }2 Z- f
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調味料! F* q! {6 K. F1 C
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法公仔箱論壇4 I+ {5 n. u) f+ C
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。) L2 U# m* d1 Q9 A
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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: i! C3 F, e6 d& d8 i p5.39.217.77:88984.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' U" u( ^" A8 z' |( i7 N F4 x
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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