蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 Z$ V! _1 i& ]- ^: _
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材料：/ V" R( Z. @2 Z( @
% n$ x, ]4 F4 r1 ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳或肉眼扒 - 250 克
* ?' _$ a: c# i1 N) }: f) e% @6 b公仔箱論壇蒜鹽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 P T/ k5 E
蒜頭 - 6 粒5.39.217.77:8898' P/ V; m: m! v$ y) h
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1 o1 |+ K4 Y# Q. o0 M$ R( d公仔箱論壇獻汁：5.39.217.77:88988 P8 u+ x R1 r+ s& y
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上湯 - 100 毫升5.39.217.77:8898) p1 C6 c+ @" b" P3 y6 Y
鹽及糖 - 1/2 茶匙/ Q2 z2 L! u; x$ g" K6 ]2 l v
蠔油 - 1 茶匙- ?/ T' Q& N; K: K* u0 j
生抽 - 1 茶匙
3 b7 r" y8 f, h; a* }+ R" \4 s1 T5.39.217.77:8898老抽 - 1 茶匙公仔箱論壇1 z. Q" _, Q. O! m- w# C
粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% u9 `. K6 J, r# u x2 i: s& ]
胡椒粉及麻油 - 少許
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' }- F4 e8 S1 v8 Z; q: L( @ i. \5.39.217.77:8898做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
! x$ G, J: y2 a% H! G/ ~/ @5.39.217.77:88982 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
& p6 J8 L4 J; `' T6 }8 O5.39.217.77:88983 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 5.39.217.77:8898( s% `5 X+ ] {; Z7 j
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
3 g" k' V1 r& Z) `6 c( n* l C公仔箱論壇5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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