[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

- e  j+ l  p+ U材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。
; G( q9 e( w( T" Z; W6 O8 @4 b5.39.217.77:8898製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 . [  d, J! F" _3 s
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。