[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

0 h4 C: n0 _9 l% s9 ?9 ]材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。 $ M3 D  @0 X* f5 B  s
製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。 tvb now,tvbnow,bttvb. c2 Y; [) i) I5 u% G+ p
（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。