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魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士公仔箱論壇' c( o, M# ?) t) c+ [: v
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辣他他醬材料公仔箱論壇# n% q R% z a4 P
他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙公仔箱論壇: w4 v) q, R; L9 x" B
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6 [9 h0 d( `" \, M( l3 j做法
4 B: u* z+ n% t% `2 c6 q7 n {1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。公仔箱論壇% T5 F; ]9 W8 H- K. v1 K
* g# f. A- S1 W3 t) W% v W& J3 m" N* C公仔箱論壇3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。5 h7 o7 K' E" V% m0 @# O O# i
2 C: a0 L/ T0 p8 L3 ]( h) Itvb now,tvbnow,bttvb5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。/ c& d9 U" [! ]
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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