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材料
d& n% {0 X4 |7 a1 l% ]# W" Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* X0 @2 O" h9 S7 W- T" G
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做法
0 }( n, X; c) d: r. ]9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐對角切開成小件。5.39.217.77:8898: F) k, F4 R5 y/ f4 J! A5 B- G
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2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。
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/ g5 w" y2 m7 g8 g, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb' B# s A* |+ F& H2 C
5 A1 M. ^* R+ K8 u1 Y公仔箱論壇4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。公仔箱論壇! U. {7 u( ~1 H0 }( c6 Y+ u
0 t% w5 ^5 O3 m' A: X; j7 ntvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。5.39.217.77:88984 o9 a/ u* Z8 Q0 C& S
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釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。 |
發表於 2010-3-8 05:54 AM
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