[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

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材料：
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3 n9 f! R/ n. x8 m: l2 B& q+ S雞 - 2 件 (約重 480 克)tvb now,tvbnow,bttvb8 v2 L3 A2 ^: W8 d  s8 R) Z6 ?
紅辣椒 - 2 隻' A2 Q& X+ a* z! P
蒜茸 - 2 茶匙
7 k) ^( O! ?3 N7 p公仔箱論壇香花菜 - 數棵tvb now,tvbnow,bttvb% Q# V7 w+ n3 {  P1 V5 }- x
泰式雞汁 - 3 湯匙
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1 E2 D$ c+ f! _) v( }tvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料﹕5.39.217.77:8898* N& F) x1 b" s. {  m# R

8 _4 o! n9 {) {" Y) y鹽 - 1/2 茶匙
+ w4 G2 \8 q; i* @6 G糖 - 1 茶匙  Y3 J' B4 e) U) Z) Z& y8 _
生抽 - 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 U+ m6 u. e7 B9 X9 G: x
薑汁酒 - 1 湯匙, M, p2 v7 t/ g! ?
生粉 - 1 茶匙
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獻汁：
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水 - 3 湯匙
0 T5 k* G; t2 J0 Y鹽 - 1/4 茶匙
& o4 Z/ J6 b5 L8 f) s* |1 b. p' z( Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙
/ A* B! \$ ?& p! t9 Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2 茶匙/ F4 l/ @8 N7 D; b1 M7 x
麻油 - 1/2 茶匙公仔箱論壇: A2 l! ^- }. [7 p0 ]

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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# v' y3 d- Z$ v: y
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
" a' o9 y+ C! u6 a$ z' O9 I( G公仔箱論壇3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。