材料5 U- [$ m$ i7 O! N
' {1 F) b1 P0 S2 V% N# Ftvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12/ b* a0 f n0 N1 j0 R
河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 |) Q* u0 c4 ?9 u- ]
" t% [; {; z6 F$ u製法
* ]# S. @1 ^0 O( p7 P8 {5 p( f3 E" E) D1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。" J) J+ y6 V' p- \! ^& q* u
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
& p8 m% _& b8 M6 C公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
# z7 M3 y& C2 U: n" v' I4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.. o9 Y6 l* y5 s4 O7 V5 l+ `
. Z! e0 m" T: N1 j/ t& q1 P) I4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
0 D9 N9 b# {/ ?& E* [5.39.217.77:8898豉汁料公仔箱論壇2 T$ D* D- t! \6 N
豆豉（洗至表皮去淨）
! F# d7 g- [! ]# u. A3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* {3 X- Q" z: n L p6 S
蒜頭（剁碎） 4粒
2 O e/ V. |6 x2 \, O/ S5.39.217.77:8898生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C/ s( ~2 f3 V9 z, @- C" i
老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. n2 B3 g. O
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. U: k& s* ]; a( k4 B" _7 k
水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 ]+ B+ z' `. Y
5.39.217.77:8898' Y! i6 ^8 ]5 a N; _! J! h
醃料
0 v* K0 i6 e5 R* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙# D/ a e* X3 w0 Q
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- d, N1 n( F9 {) E9 X# u
老抽 1茶匙4 r9 y- Y# c% `$ a9 b
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J# o9 _' s" n9 \/ |' N
粟粉 1湯匙公仔箱論壇6 x" ^' X3 k6 N" S" V/ B
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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