材料5.39.217.77:8898- J2 G# n' I: [* {' P5 Z2 e! h
F }6 J' b0 D; ~5 w) ~公仔箱論壇肉排（斬件） 12公仔箱論壇0 e3 y2 R) M0 k
河粉 半斤公仔箱論壇3 {$ ~. [% W8 _) a2 \* D' C
, u- x1 ~3 I$ P% a, B' V" [公仔箱論壇製法 / e! M4 s. k3 l- w
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
W& ?7 s6 g6 `& k2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。5.39.217.77:88986 t' A# n# @9 N8 e& L$ O
3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.77:88987 }' [! T% a* R1 |) z$ H
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.
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調味
" c& o& |) h9 a+ m: S" ~" S0 R5.39.217.77:8898豉汁料! c* b( o) |9 X; a
豆豉（洗至表皮去淨） ; P" ?# a6 H6 p: ~
3湯匙公仔箱論壇* b" D' \9 e* o
蒜頭（剁碎） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb9 u, G+ b. r* v( m2 p6 p
生抽 1茶匙
$ W) [# m3 R4 n$ @' O; o( b+ \/ [5.39.217.77:8898老抽 1/2茶匙
- d0 b7 z: X" x( Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
7 u2 ^. o1 U( ]* h* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1茶匙
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$ G8 a6 [: J% \/ d3 A" D5 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料
D' V# n" g Y6 ?/ Etvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
- N% \8 Z- b# \9 k8 S. z; }7 O. c1 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
" Q$ \7 p9 a& W$ D, ?' b7 h5.39.217.77:8898老抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 f$ m$ ~) s& {6 q
生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U w# E! I. _- U: M3 q2 s) H: T, }
粟粉 1湯匙公仔箱論壇1 k4 W$ p4 K. u) \. V! m
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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