芝麻手撕雞tvb now,tvbnow,bttvb9 D. F# w+ m8 [7 {# v( ~
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材料：公仔箱論壇( E. p0 n0 C( r, e9 \
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光雞 - 1/2 隻
) N8 ]+ c" D* c% xtvb now,tvbnow,bttvb青瓜絲 - 1/2 杯5.39.217.77:8898( H3 Y6 f. a: _! n/ V3 g
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯
* F( {0 V1 u0 C1 S8 l$ r( {% o5.39.217.77:8898西芹 - 1/2 杯
! i: m5 s, c* G& E! N7 D, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 - 2 茶匙5.39.217.77:8898& r8 ~- `4 r- ~" S& Q! O
芫茜 - 1 棵
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b; F$ C; j4 \3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( b' o9 f" [. o& u
調味/鹵水汁：8 h# e6 a7 l+ f( V9 l9 S7 j
5.39.217.77:88981 |# t* e( L: F7 F0 e M1 Y' I
水 - 4 杯公仔箱論壇$ d5 u6 A2 B6 B) F* ?; }" p$ F6 F
生抽 - 1/2 杯
* j9 ^/ Y o+ b7 W/ d5.39.217.77:8898老抽 - 1/4 杯' I5 P4 D# B/ ?+ P% n$ X1 h; Q
糖 - 1/4 杯5.39.217.77:8898( C+ t0 o, a( F8 _1 d: m) S
八角 - 2 粒! Z( ~$ Z h* T0 y
薑 - 2 片
1 |4 m1 x3 m$ i/ ?tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 2 湯匙
9 B# e3 q" y' d9 H/ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ R- V- f8 Q7 f& h' ?
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做法：
3 X; a# w2 k3 K% G6 F) h8 X! |+ c- E: R4 R2 |/ [* V
1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
. E5 U. a3 j) s$ v# c# ^# E. Rtvb now,tvbnow,bttvb2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
1 U8 [. n" g8 u" W4 t& xtvb now,tvbnow,bttvb3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
! J6 o. v/ d e) d& n, F2 ]4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
; `/ W' p* t$ v( }) S+ M$ [; Z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。
2 n1 W2 K3 W4 n8 d5 O/ a% Y% R6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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