[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

杏香冰糖燉雪梨
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5 k: C% V6 M' y5 `/ b( y7 _# w雪梨 - 4 個
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薑 - 1 片
7 B1 A4 {6 Q! Q& E5.39.217.77:8898南北杏 - 2 湯匙5.39.217.77:88986 _2 d$ i: K) K7 |: g8 W  V
冰糖 (搗碎) - 70 克公仔箱論壇; D+ [8 v2 O/ t0 _
水 - 2 杯
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做法：6 g, M; z5 s5 h( s
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1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
3 W6 X/ D9 W9 E% h5.39.217.77:88982 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 % v1 _0 m- X5 m
3 南北杏沖洗，略浸。
$ ~; h  n5 c2 m& a$ r/ x4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。