[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 2 E: X: w8 }. f; U3 ^, s6 h& o
綠花菜20公克　　蔥２支 1 H7 _9 ?/ E  q5 B4 @* @. h
薑３片 5.39.217.77:88983 Y8 A; w3 W4 g: X/ K
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調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 H# z3 }. {$ j4 R7 c
鹽１小匙
9 C0 \: W: p+ }0 W9 y& O0 u公仔箱論壇作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
" W& i# `- a- n公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
6 }; m4 l2 P; @: i* |5.39.217.77:8898放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ! X3 c2 x$ `5 N9 ^& `2 ~5 [8 O
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 9 D5 S( e2 t4 U$ u. H
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
7 V& I# ]( ^5 c- M公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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