明石燒（明石燒き）

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材料
4 V7 S% `: ?# Y: W2 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、章魚燒粉 30克、水 150毫升、八爪魚刺身 1條（切粒）、鰻魚 1條（切粒）
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1 \/ z8 B) K( S8 t* h8 E調味汁料. @* a* |4 L* Y7 b- Y% s
昆布出汁 30毫升、冷開水 90毫升、日本萬能葱花適量5.39.217.77:88981 x# R4 T4 n$ E& y- I

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做法公仔箱論壇% t. i6 Z# `0 N& t' k
1.蛋與水倒入章魚燒粉，拌勻成粉漿。然後用雙重隔篩，隔去粗粒，倒入尖嘴壺內。
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, T) p& Z! C) v, z% c7 r2.鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。下油，落粉漿至八成滿，一半加入八爪魚粒，另一半加入鰻魚粒，稍煎一會，當半邊已凝固，就可以翻過來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s  [2 W6 G7 e/ P3 f5 t
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3.不停翻動，至整個球狀成形，就可上碟。昆布出汁加入冷開水調勻，撒上葱花調出適合的味道，即可沾明石燒吃。
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貼士
8 M0 P: c0 J0 B, _1 l3 v5 N! C8 [: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布出汁可於超市買到，亦可自製，用兩塊六吋長的昆布及少許木魚花，加 1.5公升水熬成的湯汁，風味更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. K7 S  C& V$ b( r