材料
+ `( I+ f7 t3 f8 z0 F; g2 _' u5.39.217.77:8898桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! B3 \& @! ~$ p) H* ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: y0 `" X9 X* P( k8 j9 b1 a
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。5.39.217.77:88987 d. @9 U" ^( I: {9 w f1 H
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2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。9 [9 J3 H) w! y" g: I
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4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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* }4 O4 e; ~; T9 \9 B1 M5 n6 Dtvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ K# t2 p0 b+ _* A9 Z/ M
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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