材料8 C8 O- Q# A) l5 E: V# l
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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i$ r1 @& \$ l4 s公仔箱論壇做法
% x0 A P! d; [. C/ e7 U1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
' s( C* u9 y( [% o1 e: ^" m- R& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 g" e+ @$ ], f; O. ?: l
2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
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, ?5 X3 x" h- P1 I$ E& }3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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' W0 ~4 X. p( i公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
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$ o# b( \% N# A炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 J( X) @1 E/ k
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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