[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

\
. J( k6 F4 h+ x4 {+ C$ {& I5.39.217.77:8898
' u6 d, ^+ w) Q* ~' u公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
5 W0 d+ g4 v% I2 e& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% z) Y. c$ ]9 S
材料：
- o- M% q3 b0 J* z& ^9 b公仔箱論壇
+ O5 Z. C4 a  ~5.39.217.77:88981) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb" _: i3 z. _1 v% D: v7 N0 @- F

6 ^: W3 W1 z+ z" Y! I* |  ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ U- a5 _8 G, K+ d) a1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。公仔箱論壇- N0 ?( d& W" k3 E. i
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
0 |) d( o& U: z* M: E公仔箱論壇3) 陳皮浸洗乾淨# B: h  d* L& c/ \
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。5.39.217.77:88981 m: X$ N+ |. T+ P  @
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
# |4 W$ Q* S3 _- @6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。9 x8 N2 i8 ?" h- K/ B) V; x2 z
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
) S: V+ w% k' u2 ^5.39.217.77:88988) 上碟，放涼即可進食。
2 o' q; D; |9 U6 k) X5.39.217.77:8898
/ Q! F9 B3 M3 F+ ]! p' T6 ~, J6 A0 u雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ b  B" a: t) S