[中式食譜] 魚蓉炒蛋

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& D; _9 G* C0 m3 d! x" i, x6 E' ?7 b公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, r: L. I& d$ ^) K

# D% h( v( T" g6 A% Y/ F# y$ J+ N; G雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( W8 p/ n. z7 ^/ C, T
5.39.217.77:8898. C9 h( b/ h% f' g; z2 S) o1 j
白魚肉 80公克
9 d/ t3 j( U' z9 V2 j  x公仔箱論壇3 V9 }9 @6 \) N# Y
紅甜椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- A$ I% f" I; e' V, ^% o7 j
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蔥花 1大匙3 S* E9 B) Q$ n1 g1 [# x

" k. B% Y* B# `7 v  p【調 味 料】公仔箱論壇( u$ n* d! [, N) a4 n" ?4 n

+ _' s" d1 [0 i) U1 D公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
$ b$ D* K: `7 e1 |- Y& F* H公仔箱論壇+ N, T3 O8 O* _( |; u
雞粉 1/4茶匙
# G: R( |  U6 q5 J: U" ]* o5.39.217.77:8898
0 G/ \, s) h5 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇( [, a( g( ~0 G

' H/ }1 [  |- r- C* K% {4 W公仔箱論壇香油 1/4茶匙
& {, v4 i( z7 wtvb now,tvbnow,bttvb6 t0 J4 q- S/ [& p0 S' v* V
【醃　 料】- l) G. s" @4 l8 q
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898! A8 z* h6 E5 m

  P, j  ^. Q( R太白粉1/4茶匙
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【做　 法】
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1.雞蛋打散，加入蔥花、所有調味料拌勻，為蛋液。公仔箱論壇7 A9 w9 x! u% P' ?2 T1 l
2.魚肉切丁，加入醃料拌勻；紅甜椒切丁，備用。
, J* \3 b2 H  o2 [2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2汆燙、瀝乾，再加入作法1蛋液一起拌勻。5.39.217.77:8898- |& M; E' p/ ]/ \
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，倒入作法3以小火炒至蛋凝固即可。1 i8 {$ n6 g: q1 |( O3 c& p