[中式食譜] 椒鹽香菇

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生香菇 200公克
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胡椒鹽 適量
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6 E" P  x* f/ y炸粉：公仔箱論壇" ?" i, e: o* [: P$ ?& I4 D
雞蛋 1顆
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太白粉 2大匙& x6 g8 f- J6 A; N4 H) k2 H

1 O' Y# s7 Y4 T5 @' P/ n/ e$ r5.39.217.77:8898鹽 1/4小匙公仔箱論壇9 F+ e; ?) m$ Z% S% K8 ~

- L$ |+ Y# t) h# }% k; x5 w地瓜粉 1/4小匙
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7 v# z  J6 U6 f9 y5.39.217.77:8898水1大匙
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$ g0 x' b/ ~: G$ H$ N" q【做　 法】
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1.將炸粉材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898" Y/ p6 z% u4 E8 Q0 w6 S
2.生香菇洗淨瀝乾，一朵分切成四等份備用。
7 R7 ]  t% ~, e" l& a& ^3 w3 g3.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，取作法2的生香菇沾裹上作法1的炸粉，放入鍋中炸至外觀呈金黃色後盛入盤中。公仔箱論壇: {: k! z$ L4 Q) T- N! u$ z
4.食用時可搭配胡椒鹽。
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