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所需材料：公仔箱論壇! L& W- @+ J3 Z* q8 s
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇* [8 F, d7 W- A7 d4 d l; H
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
( B ?9 @ ~7 y8 K公仔箱論壇做法：
. B7 [! D5 f4 ~9 x5 a5 B7 h* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。5.39.217.77:8898/ T) ]! N1 ]& y: P$ U0 A9 i! m
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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