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6 i; H4 V, T* p/ m) j4 ^# o+ {tvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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% Z- m+ _' }& F) m# q. W4 r w0 V* g公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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; r k- X9 ?; f$ y# K+ F% Z5.39.217.77:8898材料:tvb now,tvbnow,bttvb% ?1 s: [$ C/ [3 y# @
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許! \) {. j5 Y/ Y8 G
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醃牛肉調味料:公仔箱論壇. e3 p4 T! c6 M8 }, {
; O- g0 m) {+ u* V+ [/ X& m1 o5.39.217.77:8898 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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2 ]4 O8 {6 v% F; n- D2 L) u$ P做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
8 N! U' a* W: b% B9 r1 F5 ~公仔箱論壇http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 ! R! w8 r! E( Q7 S2 R. X, o5 W. W6 t
, N9 {6 Q( x( W# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 1 Y7 g- N. M& ~
) v1 l3 I+ N' K1 R( ?$ S8 Q" z& Ytvb now,tvbnow,bttvb 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 Y# d6 w/ z3 I
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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